楓海豬的部落格

養生十大食品～給大家參考喔

1‧ 椰菜花～有助排毒

在椰菜花中有一種名叫硫蘿蔔素的物質， 這種物質會產生抗癌的莓素

2‧紅蘿蔔和番茄～抗氧化

番茄內的番茄紅素，是抗氧化物，可中和自由基

3‧蔬菜水果～豐富維他命C

蔬菜水果含多種豐富的維他命，礦物質，纖維等

維他命C有良好的防治癌症效果，能鞏固和加強身體的抵抗能力，使癌細胞失去活力

新鮮蔬菜含維它命c如白菜、番茄、蓮藕、草莓、豆類、芽菜等含量較多

而新鮮水果中以奇異果、橙、柚類、檸檬、棗類等含量較多

4‧豆腐豆漿～女性防癌恩物

豆類食品含豐富植物雌激素，能減少細胞分裂

有效抵抗女性因雌激素影響的器官癌病

5‧高纖食物～清理腸胃毒素

食物纖維由果膠、木質素、纖維素等組成。

含豐富食物纖維的蔬菜包括芥菜、生菜、菠菜、白菜、西蘭花、甘荀、豆類、菇類等

水果則以香蕉、蘋果、柑、橙等

而麵包則應選擇全麥麵包、糙米、紅米等均含高纖維成分

6‧大蒜洋蔥～殺菌抗癌

大蒜有一種氨基酸，這種氨基酸除了能殺菌外，還有良好的抗癌作用。

大蒜中豐富的脂溶性揮發油可以激活巨噬細胞的功能

加強人體免疫能力及人體的抗癌性

7‧紅茶綠茶～具殺菌力

茶葉含鹼性，能凝固細菌蛋白質，因此能起到一定的殺菌和消炎作用。

早前香港大學研究發現，綠茶內的茶多酚可以殺死引致胃潰瘍及胃癌的幽門螺旋捍菌。

8‧海藻～抗癌功效夠直接

包括海帶、紫菜、昆布等，這些海藻類食物除含豐富維他命E及食物纖維外

還含有大量的礦物質碘。據專家們報告，藻類能預防地方性甲狀腺腫大和抗老化

碘可預防乳腺癌

9‧菇菌～含大量抗癌物質

菇類包括冬菇、蘑菇、草菇、金菇、木耳、茯苓等

它們含有豐富的蛋白質，礦物質、維他命和氨基酸

而真菌類食物中的多醣體成分，調節人體免疫功能，可以增強人體的抗癌能力

其中冬菇及蘑菇最為有效，而實驗亦證明，茯苓中的茯苓多醣能抑制小鼠的肉瘤


10‧靈芝人參增免疫力

靈芝及人參中的精華，能增加病人自身的免疫系統，幫助抵抗癌病