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自小養成健康的飲食習慣除可預防癌症

更可以防患心臟病、中風及其他各種疾病

實行起來，亦非想像般困難，只要根據以下四大原則進行便可

1.膳食應以植物為主，多吃不同種類的

穀類、蔬菜、水果、豆類、天然及少加工的食物

2.每天最少吃五份不同種類的蔬果

3.少吃脂肪含量高的食品，如煎炸食物，特別是動物性脂肪

用適當的植物油，如粟米油、麻油、魚油及花生油等，乃動物油以外的健康選擇

4.成人每天不應攝入超過6克的鹽分，應少吃鹽醃的食物

可改用香草及香料來調味。減少吃豉油、蠔油等中式醬油

可用蒜、薑及花椒八角等調味料作替代

我想每天要攝取五份蔬果是比較困難的

不過，盡力就是嘍....
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