自小養成健康的飲食習慣除可預防癌症

更可以防患心臟病、中風及其他各種疾病

實行起來,亦非想像般困難,只要根據以下四大原則進行便可

1.膳食應以植物為主,多吃不同種類的

穀類、蔬菜、水果、豆類、天然及少加工的食物

2.每天最少吃五份不同種類的蔬果

3.少吃脂肪含量高的食品,如煎炸食物,特別是動物性脂肪

用適當的植物油,如粟米油、麻油、魚油及花生油等,乃動物油以外的健康選擇

4.成人每天不應攝入超過6克的鹽分,應少吃鹽醃的食物

可改用香草及香料來調味。減少吃豉油、蠔油等中式醬油

可用蒜、薑及花椒八角等調味料作替代

我想每天要攝取五份蔬果是比較困難的

不過,盡力就是嘍....
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